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1、面粉,加盐加发酵粉,加水搅拌均匀,揉成面团。
2、肉馅放盐、姜末、花椒粉搅拌均匀,然后放入剁碎的虾仁,放入蚝油,生抽搅拌均匀,放玉米油搅拌。
3、放葱、香菇、木耳、白菜搅拌,最后放香油。
4、面团发酵至原面团的两倍大,放到案板揉匀。
5、切两半。
6、取一半揉成长条。
7、做成比饺子皮大点的圆机子。
8、包成小包子。
9、饼铛烧热放油,放包子,浇一小碗放少许面粉的开水,盖盖,待出现呲呲声,水干了包子就好了,喜欢吃焦点的可以多烤一会儿。
10、成品图。
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