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“菜馍,在我们家乡很受欢迎的早餐,没有之一。冬天来了,每过一个路口就可以看到烙菜馍的小摊。三块钱一个大菜馍,足够吃饱。”
1、准备好各种材料(面团是提前一晚活好的)
2、分成均匀的面剂,滚圆
3、菠菜切碎,萝卜切丝
4、撒入五香粉、盐、鸡精、玉米油少量,拌匀
5、把面团擀成薄片
6、把菜均匀的铺在面片上,再打入一个鸡蛋
7、再取一张面片压在上面,压实,电饼铛刷油,放入菜馍
8、翻面
9、切好开吃啦!
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