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1、取面粉半斤,黑米面粉二两拌匀!酵母,泡打粉,白糖用温水化开(大概有七两的温水吧)和面糊(很稀的)
2、和好后,加鸡蛋和胡麻油搅匀醒发十分钟就行啦😄
3、就这么稀
4、平底锅里面倒油烧热(大概180度),放入饼子模具(模具内圈也抹油)
5、倒入发好的面糊(别太满了),这时用最小的火🔥,慢慢烙!
6、等饼子凝固时,把圈取了,翻过来😄
7、翻过来把背面再烙一会就行啦(我手机拍照有误差)
8、这种方法烙的饼子很软!你看全是蜂窝网!
9、吃起来劲劲的!
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