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“寻找小时候的味道。”
1、准备好食材。
2、白菜切滚刀块。
3、馒头不要切,用手掰成块。
4、香葱切丁。
5、切好的香葱一半加香油拌好。
6、起锅烧油,下另一半葱花爆香。
7、下入白菜翻炒。
8、加盐、鸡精、生抽、老抽继续翻炒。
9、加水,根据白菜的出水量,出水少了就稍微多加点,大概小半碗足够。
10、放入掰好的馍丁。
11、盖上盖子焖2分钟,把馒头焖热、焖软。
12、掀开盖子,倒入拌好的香葱。
13、拌匀即可完成!
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