食材明细
- 咸香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
烤鸡豌豆拼饭的做法步骤
1、烤鸡。
2、只用了半只(两人量),斩成块。
3、准备一个熟鸡蛋。
4、豌豆、胡萝卜。
5、胡萝卜切成片,用模具印出自己喜欢的形状。
6、煮开一锅水,加入油和盐,将豌豆和胡萝卜入锅焯水。
7、焯熟捞起备用。
8、准备一个碗,放入烧烤粉。
9、黑椒粉。
10、再倒入酱油、糖、料酒、淀粉、水,做成一个酱汁。
11、锅中热油,倒入酱汁煮沸后,装入碗中备用。
12、盘中盛好米饭,将烤鸡、青豆、胡萝卜、鸡蛋,摆入米饭表面,浇入酱汁即完成。
13、成品。