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“野豌豆学名大巢菜,全株入药,可以补肾调经,祛痰止咳。用于肾虚腰痛,遗精,月经不调,咳嗽痰多;外用治疔疮。适宜食用量:作为中药材,内服,煎汤,0.5-4两;外用,捣敷;作为食材,30g/天”
1、遛弯的时候,发现一片野豌豆,开着美丽的紫色花朵。
2、采了一把。
3、放食盐反复清洗。
4、洗净的野豌豆。
5、锅烧开水,放野菜焯水。
6、烫变色即可。
7、过冷水,沥干水分。
8、热锅冷油。
9、油热打入鸡蛋。
10、鸡蛋基本凝固。
11、放野菜和食盐。
12、翻炒均匀即可。
13、成品。
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