“收到福临门挂面,本想做鸡丝面,看到朋友送来的兔腿肉还没吃,于是咖喱兔肉丝面出炉,浓郁的咖喱味道伴着鲜嫩的兔肉,配上劲爽弾滑的福临门擀面,味道极其鲜美,营养更加丰富。兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效。”
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
黄咖喱兔肉丝面的做法步骤
1、备齐材料
2、锅中加入适量的水,加入葱姜,兔腿洗净冷水入锅煮熟
3、兔肉撕成丝
4、青红椒洗净切丝,香菜洗净切碎
5、锅中加入适量的水,水开下入挂面,大火烧开,中火煮至熟
6、捞出过冷水,控净水分备用
7、炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱姜,加入兔肉翻炒,加入青红椒丝翻炒,咖喱粉勺对一点水调匀,倒入锅中翻炒2分钟
8、加入盐、香菜调味
9、出锅浇在煮好的挂面上,OK!开餐。
小窍门
福临门挂面比较抗煮,煮的时候注意观察品尝无硬芯即可。