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“鲜美的粥。”
1、备:白粥。
2、鲮鱼肉(广东人叫鱼胶),姜丝,葱花。
3、先将白粥煮开。
4、粥煮滚后放入姜丝。
5、用筷子夹鱼胶一小块一小块的放入粥里,中火煮开。
6、加入胡椒粉,盐,花生油几滴(鱼胶有调过味的酌情调味)。
7、最后放入姜丝,葱花即可关火。
8、成品图。
9、成品图。
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