相信大家对花椒都不会感到陌生，因为花椒是我们在做菜的时候可以加入的一个佐料。可能一些人会觉得花椒毫不起眼，但是花椒的营养价值是很高的。吃花椒好吗?究竟花椒的魅力在哪里呢?接下来一起来看一看吧!
一、吃花椒好吗
花椒其实是芸香科的落叶小乔木，它的香气很浓，并且可以起到去除腥味的作用。我们在吃花椒的同时，可以使我们身体得到一定的营养。花椒不仅可以有让菜肴得到调味的作用，并且还可以达到杀死细菌的效果。花椒还可以使我们有效地分泌唾液，从而增强我们的食欲，提高免疫力。所以吃花椒是对我们的身体有益处的。
二、制作花椒油的方法
我们在制作花椒油之前要先选购好要用的花椒。在选购花椒的时候，要注意它的颗粒一定要饱满。其次是要分辨花椒的香味，然后要看花椒的外表是否掉色。我们在存储花椒的时候，一定要将花椒放在干燥的地方进行存储，以免它滋生有害的细菌。选购好了之后，我们将花椒放进干燥的瓶子里储存。然后我们将锅烧热倒入植物食用油，然后小火将油烧热。等油烧热之后，关火将油冷却一下。等油冷却完毕之后，我们将油缓慢地倒入刚刚装有有花椒的瓶子中。我们在道路的时候一定要缓慢地轻轻地入，不然的话可能会让花椒里的水分炸出伤害到自己。我们将植物油倒入瓶子的时候，装到九分满的时候就可以了。然后等它慢慢地冷却，如此一来，一瓶香气扑鼻的花椒油就这样制作好了。
其实花椒有很多种的食用方法，比如说加入冒菜或者是加入其它的菜肴，都可以达到调节菜肴味道的作用。究竟吃花椒好吗?相信大家在看了以上的介绍之后，都会对这个问题有了自己的答案。同时也强烈建议大家尝试将花椒加入菜肴之中，品尝菜肴更加独特的口感。
