相信有大部分人都知道板栗和红薯吧，是很多人生活中必不可少离不开的东西。板栗和红薯有人知道，但它们可以同时吃吗?还是有很多人都不是很清楚吧，平时也没有深入了解过。今天小编就来给大家细细介绍一下板栗和红薯能否同时吃吧，下面就让我们一起来看看吧!
一、板栗和红薯能一起吃吗
板栗和红薯能一起吃吗理论上来说，板栗和红薯这两种食物，从食物属性上来看，属同性食物，并没有什么相克现象，所以是可以一起吃的。而且，秋冬季板栗和红薯一起煮，如板栗红薯粥、番薯栗子糖水等，进补效用加倍。
但是，由于板栗和红薯淀粉含量都很高，属于难消化食物，所以，两者切忌大量同食，那会更容易引起消化不良的。板栗一天吃的量不宜超过10颗，红薯一天吃一个足以，两者同时吃的话，量最好都相应减半。
板栗的淀粉含量：干板栗的碳水化合物达77%,与粮谷类的75%相当，鲜板栗也有40%之多。
红薯的淀粉含量：红薯块根中淀粉含量占鲜重的15%—26%，高的可达33%。
二、栗子红薯粥
食材：糯米50g，红薯1个，板栗12个，小米30g，元贞糖适量
做法：
1.准备好所有的食材。糯米和小米用清水洗净浸泡15分钟。
2.沙锅中水烧开倒入糯米和小米。
3.大火煮开，小火熬至15分钟。
4.栗子洗净浸泡备用。红薯去皮切块也用清水浸泡备用。
5.米粥煮上15分钟后，糯米微烂。把栗子倒入继续。
6.加盖小火继续煮上15分钟。
7.然后再倒入红薯继续。直到栗子红薯都熟透，粥稠米烂关火，可加点白糖食用。
三、栗子红薯粥的功效
1.补脾益气
板栗红薯粥最主要的功效就是补脾益气，它使用的食材板栗能健脾益胃提高肠胃功能，他与红薯和大米一起煮成粥以后，会让碳水化合物的含量明显增加，能为人体补充较多的热能，而且能加快人体内脂肪的代谢，可以在保证人体营养供应的同时起到补脾益气的重要功效。
2.保护心血管
板栗红薯粥中含有一定数量的不饱和脂肪酸和多种维生素与矿物质，这些物质被人体吸收以后，都能延缓血管衰老，增加血管弹性，也能促进血液循环，而且板栗红薯粥中还含有一些天然的胶质，它能促进人体胆固醇与毒素的排出，对人类心血管有明显保护作用。
看完这篇文章的你肯定有所了解了，板栗和红薯能一起吃吗？你心里肯定有了答案，以前没吃过的人现在是不是很心动呢，以前吃过的人现在是不是更心动呢?心动不如行动，赶紧买一些回来和你的亲朋好友一起分享吧。诚心祝愿你和你的家人身体健康!长命百岁!
