无花果是人们日常生活中常见的一种水果，也是不少人的心头爱。人们对无花果了解不少，那么甘甜的无花果在被制成无花果干之后，不知道大家还有多少了解呢？干无花果有哪些作用和禁忌？下面小编就为大家介绍一下干无花果的的功效和吃法吧。
一、干无花果长什么样
干无花果，市面上能买到的干无花果是淡黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效。把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成份特点来考虑。
采收时充分成熟的无花果呈绿色，果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于生成褐色。
禁忌人群：脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者。
二、无花果的作用和功效
性味：甘;性凉 。归经：肺、胃;大肠经。清热生津、健脾开胃、解毒消肿。主治咽喉肿痛、燥咳声嘶、乳汁稀少、肠热便秘、食欲不振、消化不良、泄泻痢疾、痈肿、癣疾 。
1.促进食欲
无花果干含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;
2.降血压
无花果干所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用;
3.抗炎消肿
无花果干有抗炎消肿之功，可利咽消肿;
关于干无花果的问题，以上就是小编的简单介绍啦，不知道在小编的讲解之后，大家对干无花果的了解有没有加深呢。总的来说，干无花果是一种营养价值较高的干果，但也有不少禁忌哦。大家在了解清楚禁忌与作用后就可以放心食用了。
