无花果干, 是把新鲜的无花果加工成干制品。无花果干能保持新鲜无花果的原有风味，容易长期保存，因此无花果干的市场非常广阔。大家可能对无花果干有很多问题，小编整理了其中两个关注度比较高的问题，无花果干可以直接食用吗?无花果这么挑选?
一、无花果干可以直接使用吗
无花果可以直接食用。无花果干是由新鲜无花果加工后做成的，在加工的过程中，无花果里面的水分不断蒸发、含糖量不断的升高，因此，无花果干吃起来要比新鲜无花果更加的香甜，而且无花果干中含有多种微量元素及营养，食用后对身体有诸多益处。但是要对无花果干进行清洗，这样就更加卫生了。
无花果还可以煲汤和熬粥，这样更有利于无花果干营养的发挥，起到更好的作用。
但是，无花果也不能大量的食用哦。首先，无花果干具有滑利性，容易引起腹泻，因此，脾胃虚弱的人不适合吃。其次，无花果中含有脂肪，有脑血管不好的人不适合吃。
二、无花果干应该怎么挑选
首先，我们要观察一下无花果干是否是完整的，质量好的无花果干是完整的，而劣质无花果干则是碎的。然后再观察一下无花果干的颜色。正常的无花果干的颜色是深黄色的，而劣质无花果干的颜色为浅黄色或黯淡无光。用手摸一摸无花果干，如果感觉比较柔软，则说明该无花果干的质量比较好，比较硬的话，则是劣质无花果干。最后，我们也可以尝一下，如果无花果干口感非常的甜话，则说明该无花果干的质量比较好。
无花果干没有任何的添加剂，味道甘甜，是一种健康的零食，生津解渴，老幼皆宜。小小的无花果干中含有大大的学问，我们要既会选又会吃。让无花果干发挥它的作用，让我们享受更加美好健康的生活。
