无花果这个名字按字面的意思理解，就是没有花的果实，可无花果真的没有花吗?无花果为什么被叫做无花果?无花果在烹饪上是如何使用的?现在就来详细的分析一下。
一、无花果为什么被叫做无花果
无花果在植物分类中属于桑科榕属，这种榕属植物最大的特点是它的“隐头花序”，也就是说它的花并不像普通的植物那样生长在外部，而是生长在果实内壁的，所以正常来说我们看不到它的花。如果我们把无花果的果实剥开来，就可以见到内壁里面的花蕊了。因此，无花果也是有花的，只是它的花藏得比较隐秘而已，而正是由于外部看不到花的这个特点，因此这种植物便被称为“无花果”，这个名字很好的概括了它外观上的特点。
二、无花果在烹饪上是如何使用的
很多植物的花果都适合用来作为烹饪食材，无花果也是如此。由于无花果味道清淡，利于促进食欲，最适合的就是用来煲汤，特别是在广东地区，各种广式煲汤都会用到无花果作为食材，深受煲汤一族的欢迎。
比较著名的无花果汤当属这道无花果炖猪骨汤莫属了，这是最经典的广式煲汤。主要食材有无花果、猪排骨、百合、花生仁、姜等，煲出来的汤水味道清淡，自带无花果的香味，非常好喝。
较常见的汤还有无花果煲猪腱、玉米无花果汤、雪梨无花果汤、霸王花无花果汤等，把无花果与各种不同的食材搭配组合，可以煲出各种不同口味、不同功效的靓汤。
以上便是关于无花果为什么被叫做无花果以及无花果在烹饪上是如何使用的这两个问题的具体分析，相信广东的朋友对于无花果煲汤已经非常熟悉了，没品尝过无花果煲汤的朋友有机会也可以尝试自己动手，用无花果作为食材煲一壶靓汤，也不失为一件乐事。
