说到小吃，在你们的脑海中是不是就是路边摊，小时候用零花钱买的最好的美味。以小吃著名的的城市有很多，比如成都、西安、长沙、江西等地，今天跟随小编一起来了解一下江西小吃大全吧!
江西小吃大全之江西特色小吃介绍
1.南昌米粉
南昌米粉是江西省南昌地区的特产，由于江西是鱼米之乡，大米也即是该地食用的主食之一，米粉更是当地老百姓的日常主食，非常富有弹性且质地柔韧，具有水煮不汤，干炒不易断的特点，还可以用来当做配菜或者汤料。
2.瓦罐汤
瓦罐汤是赣菜的代表，是以瓦罐为器皿，配备精品食材以及天然的矿泉水为原料，将瓦罐搭在硬质木炭上以传统的方式使之六面受热，煨制时间长达七个小时以上才得以制得闻名的瓦罐煨汤，其味道独特鲜美，令人流连忘返。
3.三杯鸡
三杯鸡是江西地区的特色菜肴，在江西省内，以南昌三杯鸡、宁都三杯鸡和湾仔三杯鸡最具有代表性，三杯鸡是由于在烹饪的过程当中加入了三杯，分别是甜米酒一杯、猪油一杯以及酱油一杯，不放汤水并用硬质木炭将鸡块炖熟而得名。
4.藜蒿炒腊肉
藜蒿产自鄱阳湖，每年当藜蒿上市的时候也正是老百姓晒腊肉的时候，鲜嫩的藜蒿与刚晒好的腊肉在一起爆炒，嫩脆爽口，春香柔润，不知俘获了多少游客的心，不愧被入选“十大赣菜”之中。
5.酒糟鱼
酒糟鱼是鄱阳湖一带的名吃，鱼即是选用的半斤左右的鲫鱼，先腌制，然后晾到半干，放到烈酒中封口，随后取出蒸或煮。枣木红的鱼肉，有酒香、酒甜、酒酸，味道真真是令人神往。
南昌米粉、瓦罐汤、三杯鸡、藜蒿炒腊肉和酒糟鱼有没有让你流口水呀!是不是马上有了去江西旅行的冲动，去品尝一下这些美味佳肴。
