山药俗称为淮山、铁棍。小编个人还满喜欢吃的，蒸着吃，煲汤喝，都是非常好的，总之就是很好吃啦~每次吃淮山都是吃了还想吃，流连忘返啊~山药和什么最搭配呢?我只知道山药薏米龙骨汤很好喝，山药芝麻麦片很好吃，可真的能这么搭配吗?然我们一起看一下吧!
一、山药搭配
1.药搭配莲子
两者搭配在一起有助于抗衰老。
2.药搭配黄芪
两者搭配在一起有助于补肾。
3.药搭配鸭肉
两者搭配在一起有助于健脾养胃。
4.药搭配鸭肉
两者搭配在一起有助于健脾养胃。
5.药搭配杏仁
两者搭配在一起有助于补肺益肾。
6.药搭配芝麻
两者搭配在一起有助于补钙。
7.药搭配核桃
两者搭配在一起有助于健脑。
二、山药禁忌
（一）禁忌人群
山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃。糖尿病者不可一次吃过量的山药，食用量较大时应适当减少主食的量。
(二)禁忌食物
1.山药+鲤鱼
同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状
2.山药+鹿肉
生涩易便秘
3.山药+笋瓜
胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
4.山药+黄瓜
会降低营养价值
5.山药+虾
同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状
6.山药+油菜
会影响营养素的吸收
7.山药+南瓜
南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏
8.山药+胡萝卜
胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏
9.山药+猪肝
山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值
10.山药+鲫鱼
会不利于营养物质吸收
11.山药+荞麦米
身体不适
12.山药+鲫鱼
同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
13.山药+香蕉
会导致腹痛
14.山药+藻类
同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
15.山药+碱性食物
同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
16.山药+甘遂
同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
看完后，你是否有什么感触?应该知道山药搭配了吧?山药和什么是最佳搭配?山药有什么禁忌?只有这样，用我们马克思主义哲学的话来说就是，具体问题具体分析，要一分为二的看问题，反对形而上学。所以，在吃的方面，无论是什么，都要弄清楚什么是最佳，什么是不能那样做的。
