关闭→
当前位置:香飘屋>谈谈美食>饮食常识>怎么保存就好 松茸的保存方法有哪些

怎么保存就好 松茸的保存方法有哪些

香飘屋 人气:2.81W

松茸是一种珍贵的食材,和松露、鱼籽这类食物一样,不但数量少而且价格高,但是由于他们的营养价值高所以也是受到了很多人的欢迎,那么既然松茸的价值高,在储存的时候就要更加的小心谨慎,那么大家知道松茸的保存方法?松茸怎么保存最好?

松茸的保存方法有哪些?怎么保存就好?

松茸的保存方法有哪些

1.常温保鲜

新鲜的松茸很容易腐败,但在常温下若是处理方法得当也能保存很长的时间,将新鲜的松茸用新鲜的白菜椰子包好,放在阴凉之处,在白菜叶子上洒一些水,能保鲜1~2天。

2.冰箱保存

新鲜的松茸最为美味,但也最难保存,在常温下只需要几个小时就会变色变质,冰箱的低温可缓解松茸的变质,将松茸洗净后用保鲜膜包好,放进冰箱保鲜层中可保鲜2~4天。

3.干制保存

松茸也和其他蘑菇一样可以用来干制,将新鲜的松茸洗净,切薄片,放在阳光下晒干,再用干燥的纸盒子装好,和花椒、陈皮等吸水性的药物放在一起,可保存1~3年不会变质。

4.冰冻保存

新鲜的松茸也能长途运输,只需要在运输之前将松茸冰冻处理,取新鲜的松茸洗净,放进冰箱冰冻层中,温度调在零下10度左右进行急速冰镇,这种冰冻的松茸可保持新鲜,也适合长途运输。

5.盐渍保存法

将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右,沥出,放在一个容器里,撒上食盐。食盐可以将松茸里的水分进一步析出,食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候,捞出松茸,清水冲洗若干遍,即可做菜。

松茸的保存方法?松茸怎么保存最好?松茸是一种珍贵的食物,不仅仅是因为他很难采集,而且它的保鲜更加的费心思,那么至于松茸要如何保存才能不腐烂,小编已经在上文中进行了相关的介绍,这些方法和技巧都是可以使松茸更加新鲜质美。

TAG标签:#松茸 #保存 #