相比于牛奶而言，大家对羊奶的熟悉度较低。事实上，羊奶具有很高的营养价值。羊奶素有“奶中之王”的称号并非浪得虚名。羊奶相比牛奶而言，更有利于人体吸收。并且有研究表明长期饮用羊奶不会引起发胖。那么，羊奶到底有哪些营养价值及功效啦?下文为小编整理的羊奶的营养价值及功效，供大家参考。
一、羊奶的营养价值及功效
1、羊奶的营养价值
(1)山羊奶的脂肪中不饱和脂肪酸含量高，其中约25%为水溶性低级脂肪酸，是能量的快速来源，不会造成脂肪堆积;
(2)蛋白质中不含难消化的过敏源α-S1酪蛋白,不产生过敏;
(3)羊奶中含丰富的核酸，可促进新陈代谢，减少黑色素生成，使皮肤白净细腻;
(4)羊奶中含有独特的EGF生长因子，EGF生长因子能快速修补老化的皮肤细胞，增强皮肤的自我修护能力，使肌肤健康白皙光嫩;
(5)羊奶中超氧化物歧化酶(SOD)丰富，它是体内主要的自由基清除剂，具有护肤消炎抗衰老的作用;
(6)羊奶中的免疫球蛋白含量很高;
(7)羊乳中维生素C、维生素E，镁非常丰富，维生素C能促进胶原蛋白的合成，使肌肤光嫩有弹性，镁也是缓解压力不可缺少的物质，VE可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化，延迟皮肤的衰老。现代人面对紧张的工作、沉重的压力，每天喝杯羊奶，可帮助舒缓精神压力，使思想与身体得到休养生息的机会;
(8)羊奶含有生物活性因子"环磷腺苷"，"三磷酸腺苷"和EGF"生长因子，这些因子在体内具有多种调节功能，"环磷腺苷"是科学界公认的防癌抗癌因子，它能使人体新陈代谢维持平衡，能增加血清蛋白和白蛋白的含量，增加人体的抗病力;可改善心肌营养，软化血管，对改善防治动脉硬化，高血压具有非常有效的功效。
2、羊奶的功效
羊奶或鲜羊奶味甘，性温，入肝、胃、心、肾经，有温润补虚养血的良好功效。
(1)羊奶营养分析
奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
(2)羊奶适合人群:
一般人都可食用.适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨(肺结核)咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人食用。羊奶是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶，以免肾脏加重负担。慢性肠炎患者不宜喝羊奶，避免生胀气，影响伤口愈合，腹部手术患者一两年内不喝羊奶。
综上所述，羊奶营养价值的及功效极高，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶7倍。现代社会中女性由于工作、家庭压力等各种原因，导致失眠和各种皮肤问题，常喝羊奶是不错的解决方法哦!另外，羊奶具有清热降火的功能。上火会给生活带来各种的不便，常饮羊奶不易上火。
