在我们的日常生活中，我们的生活必需品就是大米，俗话说得好，无米不成炊，由此可见，在我们的日常饮食生活当中，大米的作用是如此之大。那么大米储存条件是什么？大米为什么要好好储存呢？下面就让小编来给大家好好解答一下这些问题吧。
一、大米储存条件
1.将大米放入干净的容器内，用一酒瓶装100-200克白酒，开口埋入米中，瓶口略高于米面，将窗口密封，可防止大米生虫，切记容器口一定要封严。
2.将25-50克花椒，分成4-6份，分装小纱布袋中，放在米桶或米缸中间和四个角上，米就不会生虫了。
3.在米缸底部放些生石灰(块灰)或草木灰。
4.将干海带放进大米缸里(缸用砖块垫起隔潮)，可以杀虫和掏霉菌。方法是100公斤大米约放1公斤干海带，7天后可杀死96%以上粉螨和蛾类害虫，并吸收大米3%的水分。海带经短时间晾晒，就可排放出吸收的水分，这时再放入米缸中，仍可继续使用。此法无毒、无害、花钱少见效快，此方法也适用于其它粮食的防虫。
5.家中贮藏的米如生小虫可用筛子将小虫筛出，或将米置于阴凉通风处晾干。千万不可将生虫的米拿到阳光下曝晒，因为这不但使怕光的小虫钻入米层中去，而且米粒会迅速脱水，变得又糙又碎，根本起不到除虫的作用。筛净的米，要选用合理的包装袋，最好选用布袋，不要用编织袋或麻袋，更不能用塑料袋。旧布袋要清洗干净后再用，防止有虫卵附着。米装袋后，要在封口处放一小包用布包扎好的花椒和几瓣蒜，用线绳将袋口扎紧，直到食用时打开。
二、为什么大米要好好储存
大米由于胚乳直接暴露在外，易受外界湿热等环境条件的影响，容易吸湿，引起发热变质。同时大米不能骤冷骤热，不宜高温烘干或日光暴晒，否则造成大量爆腰。干燥大米急速吸湿或潮湿大米急速干燥时，一般均会爆腰，产生较多碎米，降低大米品质。因此大米应该储存在阴凉干燥的地方。
经过小编的一系列解释说明，小编心想你们一定已经对大米储存条件是什么和大米为什么要好好储存这两个问题已经有了清晰的认识。 在小编看来，我们在生活中的时候，要多吃大米，因为它是我们的主食，能够极大程度地填饱我们的肚子，使我们有精力去干其他事情。
