蜂蜜不管是作为调味料还是单独的美食营养品来说，基本男女老少都非常喜欢。但是，如果不加以好好贮存，它也很容易变质。那么，蜂蜜的保存方法，你知道多少呢?
一、蜂蜜的保存方法
1.密封原则
无论何时何地，大家吃蜜蜂的时候，吃多少就取多少，建议用干净无油的勺子挖所需用量后就立刻盖紧盖子封存，以免受到细菌的滋扰。
2.避免高温发酵
在所处环境温度过高时，蜂蜜就非常容易引发发酵。如若出现这种情况，就立即将蜂蜜移入玻璃容器内，在63℃~65℃的水里进行烧制，随后保温半小时即可。
3.生姜片可防霉
如果想让蜂蜜长久贮存情况下不变味，可适当在蜂蜜中加入一些姜片。每500克蜂蜜为一个单位，里面放一小片生姜，然后再进行密封的处理就能保质防霉。
二、适合蜜蜂的存储条件
1.蜂蜜不宜放在太阳光底下曝晒，湿度也不宜过高，温度以5-10度为比较适中。在干燥通风的环境下更能保护其营养。
2.在盛装蜂蜜的容器中装入蜂蜜80%就行，不可过满，且每次用完时候盖头得盖严实，以防受到其他污染。
小编介绍的这些蜂蜜的保存方法是比较常见的一些法子，大家只要牢记这些，就不会出现变质的情况了，好好享受蜂蜜所带来的美好味蕾享受吧。
