大米最适宜的存储条件是什么

温度在10度以下，湿度在12度以下。大米暴露在空气中，很容易遭到虫子的侵袭，产生变质等影响大米口感和产品质量。大米在保存的时候温度在10度以下，湿度在12度以下，霉菌会减少生殖，使大米保存的时间更久。注意，若是高水分的大米需要放在更为干燥处保存。