说起红薯，大家应该是熟悉的不能再熟悉了吧，尤其是农村出身的孩子们，家家户户几乎都会种植红薯，当然，在那个年代，红素种植起来更多额是拿来喂猪喂鸡喂鸭的。当然，也会留下部分好的红薯，自己食用哦。在那个物质贫乏的年代，如何让红薯能够吃的长久可是个大问题哦。
一、红薯储藏的必要性
其实对于红薯我们无论是用来蒸还是烤都非常的好吃，因为我们都知道红薯和糖分含量非常高。所以能够在冬天吃成为一个香气喷喷，又热乎的红薯，真的是非常享受的一件事情。但是现在冬天已经来了，对于红薯怎样储存呢。我相信很多人应该都有自己的想法，但是我没有知道红薯是非常不容易储存的，因为如果放在家里释放出来就会出现红薯发芽的现象。如果一个红薯坏了，那真的是非常可惜。
二、红薯的储藏妙招
但是今天我要和大家分享的，就是如何正确的储存红薯，我相信关于这个问题很多人应该都非常的疑惑，特别的想要了解。因为我今天有和大家介绍的这种储存方式，可以说一年也不会坏掉，而且这种方式可以让红薯越放越甜。
其实现在在生活中我们最常见到的红薯储存方式应该就是在地窖或者井里。当然，我们如果将红薯给收货之后，我觉得最重要的就是先将红薯晾晒一段时间，其实对于这种方法我相信很多人应该都有所了解的。因为这样的做法就可以有效地去除红薯表面的水分，对于去除表面的水分，那么如果在放到地窖，就可以让他们的东西不太旺盛。所以就不太容易腐烂。
但是对于红薯的晾晒时间一定不要太长了，如果到了晚上我们都知道天气是非常凉的，一定不要冻了这些红薯，所以在夜间的时候最好用一块布给盖上。当然，这些红薯如果放在地窖中，可以先用一个小箱给密封起来，这种做法就是让他们和氧气接触的比较少，因为如果接触的比较多了，那么是很容易腐烂的。
三、红薯储存的几个重要条件
1、红薯保存一定要在干燥的环境中，温度不能太高，也不能太低，湿热的环境中，红薯容易发芽，天冷容易冻坏，所以环境必须干燥，而且存放的时候，不要碰到的水，这个非常的关键。
2、尽量选择没有光线的环境，也就是比较黑暗的地方，薯洞一年四季都不会有光照，里面完全是伸手不见五指，所以要想红薯保存的时间足够长，也不要让它见光。
3、有流动的空气，红薯保存也需要一定空气，它是红薯越放越甜的基础，有了流通的空气，红薯才更加的容易保存。
看了上面的介绍，大家是不是非常感慨老一辈人的智慧啊。如果没有他们的聪明才智，想出这么好的红薯的储藏办法，我们小时候可能就没法那么长时间都可以有红薯吃了哦。所以古人的智慧是不可以小看的哦。当然了，现在的储藏技术更加的先进了，这也是大家的福音哦。
