我们很多人都非常的喜欢吃美食，因为我们每一个人对于美食都是没有什么抵抗力的，并且每一个地方都有自己特殊的菜系，并且每一个地方的菜的味道也是不一样的，那么很多人就非常的喜欢吃上海菜，那么就有人想要问一个问题，上海菜属于什么菜系?我相信很多人都想要知道这个问题，那么下面大家就跟着小编一起来了解一下。
一、上海菜属于什么菜系
上海菜属于什么菜系我们都知道，上海的简称是沪，那么上海菜的菜系属于沪菜，本帮菜也是上海菜的一个别称。上海菜的味道主要有一个原则，就是保持原味，尽量使它的醇厚鲜美的味道得以保存，其次就是要让他的咸蛋比较的适中。相信很多人除了知道上海菜叫做沪菜之外，还不知道他叫做本帮菜，毕竟本帮菜这三个字在别地地方流传的非常的少，所以大家都不是特别的了解。
二、上海菜是什么口味
我们都知道美食的味道基本上都是多种多样的，毕竟每一个地方的菜系的味道都是不一样的，就上海菜来说，我觉得它的味道是比较的清淡的，不会那么辣，所以我个人觉得味道是非常的好吃的，至于你们觉得好不好吃，还是要根据你们是否喜欢吃不辣的，还是喜欢吃辣的，就跟每个人的饮食习惯，都是有一定的关系的。
我相信通过上面的介绍，大家对于上海菜都有一个简单的了解，首先我们聊的第一个问题就是上海菜属于什么菜系，在这里我们应该知道上海菜，他的菜系是属于沪菜的，我们聊的第二个问题就是上海菜好吃吗?我个人觉得上海菜是非常的好吃的，因为它的味道比较的清淡，并不会那么辣，比如我们所知道的上海菜就有青鱼下巴甩水或者是鸡骨酱，这两种美食的味道基本上都是非常的不错的。
