荸荠是生吃好还是煮着吃好

生吃。荸荠生吃口味香甜，清脆多汁。另外每个人的口味不一样，不喜欢生吃荸荠，也可以煮熟后再食用。荸荠别名马蹄、水栗、乌芋、菩荠、土栗等，主要分布在中国、日本等国，在中国主要分不在江苏、广东等地。荸荠的吃法多样，可以去皮后直接吃，蒸着吃，水煮吃等。