在我国南方地区，四五月份天气就开始逐渐的转热不如夏天了，而在北方的地区，6月份天气才逐渐的开始炎热，正式的不如夏天，而随着6月份的到来，雨水也会逐渐的增多，并且还有着一个节气叫做芒种，那自然少不了种植蔬菜了，那么6月份适宜种植的蔬菜都有哪些呢?
一、6月份适宜种植的蔬菜都有哪些
一般在夏季也就是阳历的6月份到8月份之间，最适合种植的蔬菜有以下这些：生菜，西洋菜，黄瓜，油麦菜，东莞，空心菜，小白菜，西红柿，丝瓜，辣椒，秋辣椒，茄子，地瓜，四季豆，荸荠，扁豆等等。
二、6月份适合吃的蔬菜有哪些
1.西红柿
很多家庭的餐桌上，一周至少会出现一次西红柿，无论是冬天还是夏天，一年四季都离不开它。而要说西红柿哪个季节最好吃的话，就要数6月份了，6月份是西红柿上市的季节，这个时候的西红柿不仅水分充足，酸甜也非常的适中，就算只是简简单单的做一道番茄鸡蛋汤，也是十分美味的。
2.苦瓜
6月份步入了夏天，天气非常炎热，人也非常容易在这个季节上火，还会出现食欲不振的现象，而吃苦瓜往往可以防止中暑，并且能够起到开胃的作用。但很多人不喜欢吃苦瓜的原因，就是因为它的味道吃起来很苦，我们在制作苦瓜的时候，可以先将苦瓜用水焯一下，之后再进行烹饪，这样可以去掉苦瓜中绝大部分的苦味。
3.冬瓜
冬瓜是属于凉性的蔬菜，而在夏天，冬瓜无论是清炒还是用来煲汤，都是非常好的选择，可以起到解渴的作用，还能够去除体内的燥热，是非常好的夏季解暑佳品。
6月份适宜种植的蔬菜都有哪些?以上这些就是比较适合6月份种植的蔬菜了，如果你有种菜想法，这些都是可得哦。另外光是知道种植的蔬菜品种还不够，想要把蔬菜种植好的话，还要进一步学习种植技术。
