说到江米，刚过去的端午节包粽子时我们都接触过，相信大家都并不陌生，它也是人们常吃的粮食之一。而糯米则很少听见这个称呼，想必大家也比较陌生。那关于这两者之间的区别相信大家也有很多问题要问，比如，江米是糯米吗，吃江米时要注意什么?
一、江米是糯米吗
事实上，糯米又称江米。所以糯米和江米是一回事，只不过因为地区不同，称谓不同而已。南方叫糯米，北方叫江米。糯米是南方人的叫法。由此看来地区不同，文化差异也很大呢，大多北方人都叫它做江米，也是长江以南生长的米的意思。这是古代便有的叫法区别，这两者不同的称谓也是有着悠久的历史，不同的称谓代表着不一样的命名方法，南方人以该米的口感命名，尝起来糯糯的，软软的，口感以及外观都是上佳。北方人则以这种米的产地命名。因为古代在长江以南才生长这种口感的米。
二、吃江米时要注意什么
1.江米性温，不太适合夏季食用，吃江米最合适的季节是在冬天，最适合冬天食用。
2.我身边很多人都对江米非常有好感，因为江米做出来的食物是黏黏糯糯的，口感非常好，同时便于消化，可以做很多如腊八粥、包粽子、烧麦等，而且它对身体也有很多好处，吃江米对身体的一些器官和部位等都有好处，而且江米的营养价值非常高，但是吃多了也并不好。由于江米是粘的，所以对于消化不好的人，还是少吃比较好，不然会出现胀气、消化不良的症状。
我们有很多人不知道讲米和糯米是否是一种食物，看了这篇文章相信大家有了一个自己的判断，同时很多食物虽然对身体有好处，但是如果不克制自己吃，过度食用它们的话，其实对身体也是有很大的负担的，我们应该注意到吃江米时的禁忌，也不要吃太多。
