秋黄瓜是黄瓜的一个品种，口感很好，香脆甘甜，很有嚼劲，是老少皆宜的一项食物，是大多数人喜爱的的食物。秋黄瓜是不少家庭夏季常见的食品，常常被我们摆上餐桌，成为我们自用和招待客人的一道必备食物。但它价格比其他品种的黄瓜高，销量比其他黄瓜的销量好。大家只知道吃了它对人的身体有好处。但它具体有哪些好处，又有哪些营养价值，我们都不是非常清楚。下面大家都来学习一下吃秋黄瓜的好处吧 ，关注一下秋黄瓜的营养价值吧。
秋黄瓜的营养价值有哪些
1、抗肿瘤
含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2、抗衰老
含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3、防酒精
中毒青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4、降血糖
所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5、减肥强体
青瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，青瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6、健脑安神
含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
7、健康体质
平和质，湿热体质，阴虚体质的人适宜吃秋黄瓜。可清热利尿；主治除热，利水，解毒。治烦渴，火眼，汤火伤。
8、秋黄瓜还可以防秋燥
秋季气温多变、空气干燥，很多人容易鼻干咽痛，燥火上升。用鲜黄瓜适量，洗净，切成薄片或小块，加酱油、麻油、食盐、味精，做凉拌菜，有去火利咽的作用。容易有咽部疾病的人可以在现在就坚持多吃些凉拌黄瓜，以防真正秋干气燥时咽部发病。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一。
上述几条就是我为大家总结的秋黄瓜的营养价值。可能不是很全面，但我们从这里可以看出可能不是很全面，但我们从这里可以看出可能不是很全面，但我们从这里可以看出，在夏天的时候我们大家可以多吃一些秋黄瓜，可以抗肿瘤，抗衰老，防酒精，降血糖，减肥强体。如果自身是热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者也可以多吃，并且是糖尿病人首选的食品之一。多吃秋黄瓜对我们的身体健康有很大的好处，是我们调养身体的一份必备的蔬菜。如果大家的家人有上述病症，可以在夏天的时候多买一些秋黄瓜回家，这既是对我们家人的负责，也是对我们自己负责。不需要太多钱，这是对我们家人和自己的一份关爱。
