大家平常接触蜂蜜应该很多了，那么大家有接触过纯蜂蜜吗，有品尝过它纯净，浓醇的味道吗？大家平时有否留意到纯蜂蜜是否有保质期的呢？其实有关于纯蜂蜜的保质期还是很多人不太清楚的，那么为揭开迷雾，现在请随小编一起探讨探讨吧！
纯蜂蜜有保质期吗
真正纯真的蜂蜜没有所谓的严格保质期，保存得好可能上百年都不坏，一知般商家把蜂蜜保质期定2年或者18个月
但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。保存很久的蜂蜜，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。
蜂蜜来本身浓源度极高百，渗透压大，进入其中的细胞会快速脱水死亡，所以蜂蜜本身不会变质，也无需任何防腐剂。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已有3300年以上的历史，然而却没有一点变质，至今还度能食用。由此可见，真正成熟的天然蜂蜜久置后完全能食用，没有什知么严格保质期。
另外，商场里面的蜂蜜大都是浓缩密，加工处理过的，而这样的浓缩蜜和农家蜜有着本质上的区别，真正的保质期衡量标准也就完全不能道相提并论。所以大家对市场上的蜂蜜，可以进行直接鉴别，亲口品尝一下您手中的蜂蜜，如果吃在嘴里就是酸的，证明这瓶蜂蜜已经变质了，好蜂蜜应该是吃在嘴里是甜的，吃完过段时间嘴巴、喉咙会感觉到酸酸的。
看完以上文章，大家是否感觉豁然开朗了呢?关于纯蜂蜜有保质期吗这个问题的答案已经出来了，严格来说它没有确切的保质期。不过大家在开封后发现有变质现象的就要立刻停止食用了，以免造成不必要的麻烦。同时要密切留意蜂蜜的情况，以保存得最好。
