蜂蜜是我们生活当中经常可以遇见的食材，尤其是女性朋友以及小朋友们，对蜂蜜也是十分喜爱的，很多人认为蜂蜜是没有保质期的，什么时候想喝都可以。正常来说蜂蜜保存一两年是没有什么问题的，但是如果时间长了会不会存在变质的情况，我们也暂时都不知晓。当然，蜂蜜的保质期有多久也是取决于我们的保存方式。
关于野生蜂蜜保质期多久的问题，网络上有很多关于蜂蜜是没有保质期的说法，但是保存几年倒是没有问题的，但是时间长了究竟有没有变质，我们可能眼睛也看不出来，时间长了也会给人不敢吃的想法，即使没有变质也会有这种感觉，毕竟生活中很多东西都是有保质期的。而保质期这个问题，蜂部落认为最主要还是与我们的取蜜方式和保存方式有关。
一、影响野生蜂蜜质量的原因
1、中蜂储蜜习性
很多朋友可能只是说蜂蜜没有保质期，但是真正见过野生蜂蜜的人毕竟是少数，蜂部落的养蜂场开在山区，附近山上也有很多野蜂，所以也会经常去采集一些野生蜂蜜。如果从野生蜂蜜的角度来说，想要取到纯净的野生蜂蜜是比较困难的，毕竟无法使用摇蜜机，只能采用最简单的挤压或者压榨取蜜，而中蜂的习性虽然具有靠边以及向上储蜜的习性，但是纯蜜脾是不多的，一窝野生蜜蜂中大量的蜜脾是带有幼虫的，如果我们想要获得大量的蜂蜜，其实蜂脾上的幼虫很难全部清理干净。
2、难以避免的蜂蜜杂质
相对来说野生蜂蜜中的杂质主要是花粉与幼虫体液，这两样东西是会导致蜂蜜变质的，虽然说蜂蜜具有抗腐蚀性，但是杂质太多了还是没有我们想象中的那么完美，很多东西其实只是理论上可行，真正的去实现是比较困难的，就像很多朋友可能会说我们取纯净的野生蜂蜜，其它的不要，但是对于一窝野生蜜蜂来说，如果我们去掉带有幼虫的糖脾，其实剩余的纯蜂蜜已经不多了，这几天蜂部落就取过一窝，而且现场取蜜，直接尝试了一下，最后得出的是，十多斤的蜂蜜，能够取出来的纯蜂蜜只有三斤左右，而我们站在取蜜的角度，有多少人又愿意把带有幼虫的7斤蜂蜜放弃呢?
二、储藏对蜂蜜保质期的影响
1、容器的清洗
对于储藏而言，很多朋友在储藏蜂蜜的时候都必须要先把储藏的容器洗干净，这看起来倒是没有什么毛病，但是往往很多朋友没有注意把容器中的水分处理好，也造成蜂蜜中水分增多，影响蜂蜜的保质期。
2、容器的选择
很多朋友喜欢用塑料瓶来装蜂蜜，这种保存方式成本低，运输方便，但是这种方式其实比较容易引发变质，主要是容易高温，而且塑料的材料有可能含有聚氯乙烯之类的物质，也不是上好的材料。
看过上述内容，蜂蜜保质期多久这个问题大家心里应该已经有一个答案了。蜂蜜本身就有很好的功效，有益于我们身体健康，蜂蜜的保存时间除了与我们日常的储存方法有关以外，还与蜂蜜的质量有关系，如果蜂蜜的质量很差劲，那么保存时间也一定不长。
