“分享一款地中海风味Tapas--西班牙蒜香虾。
蒜香虾在西班牙人的餐桌上很常见,用较多的橄榄油烹制出来的虾肉香气十足,带点酸甜非常可口解腻,搭配当日的法棍,成就经典的地中海风味。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
Tapas西班牙蒜香虾的做法步骤
1、准备所需食材;
2、开背虾加盐、黑胡椒、烟熏辣椒粉拌匀,腌五分钟;
3、蒜切片;
4、欧芹切碎;
5、干辣椒剪小段;
6、新思特不粘煎炒锅预热30秒;
7、加入橄榄油;
8、放入蒜片、干辣椒炒香;
9、放入腌好的虾,略炒;
10、加白葡萄酒、柠檬汁;
11、最后加欧芹即可。
12、搭配新烤的法棍。
13、成品图。
14、成品图。
小窍门
搭配的法棍尽量选当日新烤的。