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1、苹果洗净
2、切片
3、面粉和芡粉3:1的比例混合均匀
4、鸡蛋打散
5、苹果裹上面粉和芡粉的混合
6、再裹上蛋液
7、最后裹上面包糠
8、全部做好静置三分钟
9、油烧至五成热放入苹果
10、再把油烧至七成热煎第二遍,煎至两面金黄捞出沥干油即可。
11、成品
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