茶香毛豆的做法 换一种口味更特别——茶香毛豆 茶香毛豆怎么做

“毛豆——这样的夏季常见小菜

换个口味让它更特别一些

加上茶香

似乎也更文雅了

似乎也脱离大排档的感觉

入口稍有微苦

越嚼越有一种苦尽甘来的感觉

滋味美妙~”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茶香毛豆的做法步骤

• 1、毛豆清洗干净，剪掉两端。

• 2、锅内放水，放入除毛豆外所有材料，烧开。

• 3、水开后下毛豆，开盖一同煮20分钟。

• 4、20分钟后关火，倒入适量料酒。

• 5、加盐调味，浸泡2个小时以上即可！

小窍门

*清洗毛豆时，可放适量淀粉，反复搓洗，可以把毛豆清洗的更干净。

*剪掉毛豆两端，会使毛豆更加入味，不要嫌麻烦哦。

*一定要开盖煮毛豆，这样毛豆会是绿色的。

*一定要浸泡一段时间，放入冰箱冰镇后会更爽口！