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1、毛豆加盐浸泡十五分钟。
2、泡好的毛豆剪去两头,下锅煮。
3、加花椒,八角,香叶,桂皮。
4、加盐。
5、加食用油,为了防止脆绿不变色。
6、锅里加花椒干辣椒爆香。
7、加蒜沫微微炒超变色。
8、加入毛豆。
9、加一勺生抽。
10、蒜香毛豆就好了。
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