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1、食材:大排(已清洗)、茶树菇(已泡发清洗、去根)、毛豆。
2、零卡糖。
3、将毛豆剥壳淘洗干净。
4、将已清洗的大排放在案板上用刀背剁一剁切开。
5、起锅倒油烧热,下入大排两面煎一下。
6、接着,合入毛豆和茶树菇,加适量的清水。
7、加适量的料酒和酱油。
8、加适量的盐。
9、加适量的零卡糖。
10、调味烧煮开。
11、然后,烧煮至汤汁差不多了即可。
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