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1、杏鲍菇洗净干净,切成均匀的片状,青红椒切成末。
2、不粘锅小火预热,加入适量食用油烧至约七分热。
3、下入切好的杏鲍菇。
4、煎至底部微黄时翻面。
5、较均匀的撒上椒盐,继续煎至底部金黄。
6、、撒入青红椒末,翻拌均匀即可出锅。
诗心片语:1、杏鲍菇切直片,吃起来更有肉感。2、煎制的时候待一面煎至金黄后再翻面。3、椒盐的量依据自己的喜好酌情增减。
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