“简简单单的慕斯杯,非常适合在家吃哦。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芒果慕斯杯的做法步骤
1、将刀3克吉利丁片放入20g冷水里泡软(配方内的清水量),芒果切出果肉。
2、芒果肉、糖和60g清水放入搅拌机中打成泥状。
3、倒入大碗中。
4、泡软的吉利丁片连同浸泡吉利丁的水一起隔热水加热至熔化,成为吉利丁溶液。
5、把吉利丁溶液倒入芒果泥中搅拌均匀备用。
6、用打蛋器把淡奶油打至表面出现明显纹路。
7、倒入芒果泥翻拌均匀,即为慕斯馅。
8、在杯子底部倒入适量慕斯馅,铺上一小块蛋糕或手指饼干。
9、再倒入慕斯馅,再铺一层蛋糕,倒入慕斯馅。将杯子放入冷藏室冷藏4小时左右即可。
10、成品,喜欢的可以再做其它装饰。