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1、糯米粉和澄粉加入糖拌匀,倒入适量的开水烫成面团。
2、下成剂子,包入馅心,做成梨子的形状。
3、把包好的小梨子放入蛋清中滚一下。
4、放入椰蓉中裹上椰蓉。
5、把红枣切成细条做梨柄。
6、把做好的雪梨放入蒸笼蒸熟即可。
7、蒸熟的雪梨,软糯可口。
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