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1、猪蹄洗干净放拍好的姜,30毫升米酒焯水去腥。
2、煮开捞出。
3、洗去杂质放入砂锅,放姜。
4、去皮的花生(提前一两个钟泡软去皮),不去皮也可以,我喜欢去皮的。
5、花生倒入锅中。
6、加适量水煲。
7、大火煮开,转中小火煲一个钟这样,喜欢吃软烂一点就煲久一点,煲好加盐调味就可以啦。
8、成品图。
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