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“魚翅瓜,因其瓜瓤熟后呈魚翅狀而得名,營養豐富,有清热化痰,凉血解毒之功效,加上鳳爪,香菇燉湯,味道鮮美。”
1、魚翅瓜洗乾凈,這麽大的瓜,大概用了四分之一。
2、魚翅瓜切小塊。
3、香菇用溫水泡發,切小塊。
4、鳳爪洗乾凈。
5、将所有材料放入電壓力鍋,加入適量水,通常是幾個人喝,就放幾碗水,然後按下燉湯鍵。
6、25分鍾後,湯就炖好了,加鹽,盛出,開喝吧。
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