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1、泡发的黄豆。
2、凤爪。
3、姜,酸爆香。
4、下凤爪爆炒。
5、爆炒出香味。
6、放黄豆。
7、加适量的水(我这里的黄豆拿高压锅压了三分钟,不喜欢吃烂点的不用高压锅,放多点水,煮熟黄豆就好了)。
8、放盐蚝油,酱油,白糖调一下味道。
9、焖干水分,出锅。
10、装盘。
因我这样用高压锅压过黄豆,时间就比较短,要是没压的黄豆,煮久点。
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