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“今天这款丝瓜汤,是自家养的走地鸡,肉来用清蒸了,鸡脚,鸡头和脖子就用来煮了这个汤。因为夏天没汤喝实在是痛苦呀。”
1、备好所有食材。
2、丝瓜去皮清洗后切成块。
3、热锅下油,把鸡骨放进翻炒几下后加进三大碗水,加进姜片大火烧开。
4、水开后煮上十分钟左右后把丝瓜倒进。
5、再次煮开后加适量盐即可。(因为是自家的鸡,所以不用担心会是清汤寡水的,什么都不需要加都会很鲜甜的)。
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