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1、食材:三黄鸡(已洗净焯水剁开)、已剥壳的鹌鹑蛋、熟猪肚、姜片。
2、将熟猪肚放在案板上切开。
3、将三黄鸡下入高压锅中。
4、接着,搁入姜片,加适量的清水。
5、加适量的料酒。
6、盖上盖、上气烧煮5分钟后关火。
7、焖至没气后开盖。
8、然后,合入鹌鹑蛋和切好的熟猪肚略煮。
9、最后,加适量的白胡椒粉。
10、加适量的盐。
11、调味翻匀即成。
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