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1、食材:龙骨(已清洗焯水)、白菜(已清洗切开)、油面筋
2、将已焯好的龙骨下入高压锅中,加适量的料酒。
3、加入一些清水。
4、随后,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
5、焖至没气后开盖。
6、接着,合入切好的白菜翻动一下煮开至熟。
7、然后,合入油面筋翻动一下煮开。
8、最后,加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味翻匀,即成。
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