黄酒炒鸡汤怎么做 黄酒炒鸡汤的做法

“这种汤也是月子汤，特补，坐月子，整个月子都是吃这个汤……今天是五月4日，刚好例假结束🔚第一天，早上起来做这个做早餐🥣因为不用上班，所以才敢吃……”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄酒炒鸡汤的做法步骤

• 1、所有材料准备好了……我特意在网上购买小瓶装的糯米酒，几次就能用完一瓶。

• 2、先把鸡蛋🥚煎一下。

• 3、炒锅里加一点点油。

• 4、加入姜。

• 5、加入鸡，我自己一个人吃，只用了4分之一的鸡，买的时候让老板帮忙去皮，没那么油。

• 6、碗里倒入糯米酒。

• 7、我只倒了这么多，怕太多，吃完醉了，哈哈😄。

• 8、鸡块炒到两面金黄就可以了。

• 9、加入碗中糯米酒。

• 10、炒至酒完全被鸡肉吸干。

• 11、继续炒。

• 12、好了，完全被吸干。

• 13、加入清水……这一步，如果酒量好的，就不用加清水，直接加糯米酒煮，我不会喝酒，所以加清水。

• 14、再加少许糯米酒一起煮开。

• 15、煮开，加入刚刚的鸡蛋🥚。

• 16、小火煮15分钟左右就可以了，这是已经修好了。

• 17、刚刚好一碗，开吃……好甜……我没有添加任何调味。