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1、鸡肉剁好,加些姜片。
2、锅里热油,倒入鸡肉,姜一起翻炒均匀,炒至鸡肉稍微焦黄,倒入甜酒没过鸡肉。
3、大火烧开。
4、转入砂锅小火煮5分钟即可,酒香扑鼻。
5、出锅,这道炒鸡酒也叫月子酒,具有暖身补血功效。
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