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1、黄瓜洗好,削皮,切片。
2、鸡胗过水焯一下。切片。
3、生姜,大蒜切好。
4、锅里放油放生姜,大蒜边炒一下。放鸡胗炒2分钟,放料酒,生抽,五香粉炒一到两分钟,装盘备用。
5、锅里倒油,放入黄瓜炒2分钟,倒入鸡胗炒匀,放盐味精。
6、出锅。
7、下饭菜。
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