鲫鱼胡萝卜红薯汤怎么做 鲫鱼胡萝卜红薯汤的做法

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鲫鱼胡萝卜红薯汤的做法步骤

• 1、新鲜鲫鱼一条清理干净，胡萝卜红薯去皮滚刀切大块，生姜切片。

• 2、煎锅倒适量的油，大火烧热，下入鲫鱼两面煎至起皮。

• 3、将煎好的鲫鱼盛入汤锅，加入大半锅水，下入胡萝卜红薯和姜片，倒入小一勺料酒，盖上锅盖，大火烧沸后转小火，炖20分钟。

• 4、至汤色偏白时，加入两勺盐，少量鸡精、胡椒粉调味，然后加入20ML鲜奶搅匀，再以小火煮5分钟即可关火。