鲫鱼胡萝卜红薯汤怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

新鲜鲫鱼 ：一条
胡萝卜 ：适量
红薯 ：适量

辅料

生姜 ：少量
盐 ：两勺
鸡精 ：少量
胡椒粉 ：少量
料酒 ：1勺

具体步骤

1. 新鲜鲫鱼一条清理干净，胡萝卜红薯去皮滚刀切大块，生姜切片；

2. 煎锅倒适量的油，大火烧热，下入鲫鱼两面煎至起皮；

3. 将煎好的鲫鱼盛入汤锅，加入大半锅水，下入胡萝卜红薯和姜片，倒入小一勺料酒，盖上锅盖，大火烧沸后转小火，炖20分钟；

4. 至汤色偏白时，加入两勺盐，少量鸡精、胡椒粉调味，然后加入20ML鲜奶搅匀，再以小火煮5分钟即可关火