食材明细
- 咸鲜 （口味）
- 蒸 （工艺）
- 三刻钟 （耗时）
- 简单 （难度）
土豆拌茄子的做法步骤
![土豆拌茄子的做法 东北菜-土豆拌茄子 土豆拌茄子怎么做 第2张]( "土豆拌茄子的做法 东北菜-土豆拌茄子 土豆拌茄子怎么做 第2张")
1、茄子、土豆用蒸锅蒸熟（我用的是绿茄子）。土豆用筷子分成不规则大小适中的块，茄子撕成细条。
![土豆拌茄子的做法 东北菜-土豆拌茄子 土豆拌茄子怎么做 第3张]( "土豆拌茄子的做法 东北菜-土豆拌茄子 土豆拌茄子怎么做 第3张")
2、东北大豆酱一大勺放入香油拌匀，香葱切段
![土豆拌茄子的做法 东北菜-土豆拌茄子 土豆拌茄子怎么做 第4张]( "土豆拌茄子的做法 东北菜-土豆拌茄子 土豆拌茄子怎么做 第4张")
3、茄子和土豆稍微拌匀，上面放上拌好的大豆酱在撒上香葱段。吃的时候再最后拌匀即可
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土豆拌茄子的做法 东北菜-土豆拌茄子 土豆拌茄子怎么做
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