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“东北菜基本都是炖菜。家里正好有土豆买几个茄子一锅炖了吃热乎乎的。菜汤可以泡馒头或者饭。汤汤水水的吃的舒服。”
1、土豆削皮切块
2、茄子冬季不怎么软,掰成小块炖着吃还可以的。
3、热又大蒜爆锅茄子下锅炒香了,在下土豆块翻炒一下。
4、加点生抽,加适量的水,盖上锅炖十5分钟左右即可。
5、收汁即可出锅
6、土豆软烂,茄子也好吃
1,加水小火炖煮。
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