清爽鱼片的做法 营养搭配适合夏天吃的——《清爽鱼片》 清爽鱼片怎么做

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食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清爽鱼片的做法步骤

• 1、准备食材，木耳，西兰花洗干净撕成小块，葱，香菜，蒜切段，姜切片，鱼片成薄片，泡野山椒，味精，盐，淀粉，胡椒粉，料酒，酱油。

• 2、鱼放淀粉，酱油，料酒，盐，胡椒粉抓匀，放油抓匀腌10分钟。

• 3、开水里放盐跟油，西兰花，木耳分别放里面焯水，焯好拿出来备用。

• 4、热锅凉油，放葱，姜，蒜爆锅。

• 5、放泡野山椒跟汤汁。

• 6、放水烧开。

• 7、木耳，西兰花，小葱段放入碗底。

• 8、水开用筷子把鱼片一块块的放里面，煮2左右就可以了。

• 9、把鱼拿出来放在7步骤上面就可以吃了。